【感想】Lodgeの9インチフライパンをなぜか日本で買った
2013.02.18 Monday
アメリカで買おうと何度も思ったんですよ。でも「女性が持つ重さではない」などと聞いて躊躇し、またワールドマーケットにて何度も手に持っては挫折して、結局買わずに帰国しました。
年末にカレンダー目当てで買った栗原はるみ雑誌に、ふたつき鉄フライパンが載っていたのが事の始まり。美味しそうな鯛飯やフレンチトーストや豚バラ焼きの写真が気になってしまって、そのタイミングに合わせたように他の台所用品を買うついでの「送料無料まで○○円」というのがはまって、ついカートに入れてしまいました(栗原さんの使っているものは日本製の鉄フライパンでした)。
家に届いて、意外と重たくない。
もちろんテフロンの一般的なフライパンとは雲泥の差のヘビー級。でも変なルクレーゼの片手鍋(あれはバランスも悪く取っ手は緩むしどーしようもないシロモノだった…ところでどこにいったっけ?ガレージセールで売ったっけ?)よりは片手で持ってもバランスが取りやすいし、扱いやすいと感じました。まぁ、振る事は出来ないかも。私は元々振れないのでそこは関係ないのですが。
いいところは、ふたが重いところ。
ふたをしていると、中の蒸気が逃げにくい。フライパンにはフタが付いていない事が多く、万能ふたをあてたりする事も多いですが、実はふたがあると上手にできる料理って多い気がします。またふたの裏はストウブ鍋などと同じく、突起が並んでいて蒸気がそこを伝って落ちるようになっています。
悪いところは、取っ手が熱くなるところ。
シリコンの鍋敷きのようなもので持つようにしていますが、うっかり熱いのを触ってしまわないかは常にドキドキしています。
年末にカレンダー目当てで買った栗原はるみ雑誌に、ふたつき鉄フライパンが載っていたのが事の始まり。美味しそうな鯛飯やフレンチトーストや豚バラ焼きの写真が気になってしまって、そのタイミングに合わせたように他の台所用品を買うついでの「送料無料まで○○円」というのがはまって、ついカートに入れてしまいました(栗原さんの使っているものは日本製の鉄フライパンでした)。
家に届いて、意外と重たくない。
もちろんテフロンの一般的なフライパンとは雲泥の差のヘビー級。でも変なルクレーゼの片手鍋(あれはバランスも悪く取っ手は緩むしどーしようもないシロモノだった…ところでどこにいったっけ?ガレージセールで売ったっけ?)よりは片手で持ってもバランスが取りやすいし、扱いやすいと感じました。まぁ、振る事は出来ないかも。私は元々振れないのでそこは関係ないのですが。
いいところは、ふたが重いところ。
ふたをしていると、中の蒸気が逃げにくい。フライパンにはフタが付いていない事が多く、万能ふたをあてたりする事も多いですが、実はふたがあると上手にできる料理って多い気がします。またふたの裏はストウブ鍋などと同じく、突起が並んでいて蒸気がそこを伝って落ちるようになっています。
悪いところは、取っ手が熱くなるところ。
シリコンの鍋敷きのようなもので持つようにしていますが、うっかり熱いのを触ってしまわないかは常にドキドキしています。